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喝果醋對人體有什么好處

作者: 來源: 日期:2016-06-25 15:19:32 人氣:178 標簽:

  醋是我們廚房中不可缺少的調味品之一,它有許多保健功能,但其酸味讓不少人退避三舍。但以水果汁和陳醋為原料制成的醋品,酸中有甜,甜中帶酸,既消解了純醋的酸味,還帶有果汁的甜香,喝起來非常爽口。

醋飲料悄悄走進了各大餐館,很多市民尤其是女士到餐館就餐時都會點醋飲料。水果醋飲雖然有點酸,但口感不錯,還有助于美容、消化和減肥。醋飲料可分為雜果醋飲、冰醋飲,橙、檸檬、桂圓、提子、香蕉、蘋果水果醋飲等十幾種,還有由糯米、首烏、珍珠粉、花粉等制成的養顏醋、美人醋、貴妃醋等。喝法也不盡相同,有醋加冰,稱為“冰晶XO”,也有被稱為“南國紅粉佳人”的飲品,其實就是醋兌雪碧。也可以像調制雞尾酒一樣調出不同的風味。

由于添加了不同的果蔬,醋飲料的保健作用也不盡相同。蘋果醋可補心益氣、生津止咳、健胃和脾;番茄醋則能清熱解毒、平肝、解暑、止渴;蘆薈醋有抑制心律、擴張血管、增長紅血球以及防癌等效果。飲用時可以根據自已的身體狀況加以選擇。

醋飲料雖有一定的保健作用,但用它治病,尤其是治療病毒性肝炎、高血壓、甚至用它減肥,目前都沒有足夠的科學依據。即使一個人的胃腸十分健康,也最好不要在空腹情況下喝醋飲料,因為它會刺激分泌過多胃酸,傷害胃壁。長期喝醋飲料能腐蝕牙齒使之脫鈣。醋飲料是酸性物質,長期大量食用會影響人體的酸堿平衡,對患有慢性腎臟疾病者,甚至會引起酸中毒。

每天的標準最多是2到3杯醋飲料。如果超過這個要求,就會對胃腸造成不同程度的傷害。市面上銷售的水果醋或其他醋飲料里往往有很多糖分,經常飲用會增加熱量,逐漸變得肥胖。對那些胃壁過薄、胃酸分泌過多和患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人來說,更要謹慎飲用醋飲料,最好不要心存僥幸地嘗試著去喝。否則,病情可能會加重

 

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